Pizza quínoa (masa)

  • Dificultad:
    Fácil
  • Porciones:
    2 medianas

Rica y fácil, además con una masa muy completa con aporte de  proteínas y carbohidratos que te va a dejar impresionado! Perfectamente puede ser un almuerzo saludable y nutritivo.

  • ¾ taza quínoa
  • ¼ taza agua
  • ½ cdta sal de mar o rosada
  • A gusto: orégano, pimienta, ajo, merkén, etc.

En un bowl grande poner la quinoa y 2 tazas de agua hirviendo. Dejar reposar por al menos 30 minutos o idealmente de un día para otro.

Escurrir la quínoa y lavar bien hasta que el agua que el agua se vea transparente.

Llevar a la licuadora todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Calentar un sartén antiadherente (ideal si es para panqueques) y poner la mitad de la masa a cocinar a fuego medio 5 minutos por lado aprox. Repetir con la otra mitad de la masa.

Rellenar la pizza a gusto y llevar al horno por unos 15 minutos a 200ºC (390ºF).

Fuente: www.pizcadesabor.com
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