Pollo crocante al horno
Ingredientes:
  • 4 Trutros de pollo
  • 1 taza Pan rallado
  • 4 cdas. Almendras peladas, tostadas y picadas
  • 2 huevos
  • 4 cdas. salsa de soya
  • 4 cdas. salsa inglesa
  • jugo de 2 limones y 2 naranjas grandes
  • Pimienta y sal
Preparación:

Mezcla la sal, pimienta, el jugo de limón y naranja, la salsa de soya y la inglesa. En una budinera pon los trutros de pollo y agrega la mezcla líquida, untando bien el pollo. Déjalo marinar por 1 hora.

Escurre el pollo y pásalo por el pan rallado, el huevo batido y finalmente por las almendras.

Llévalo al horno en una fuente, a 200ºC, por 15 minutos cada lado o hasta que estén crocantes por fuera y tiernos, pero cocidos, por dentro.

Fuente: Adaptado de www.mis-recetas-org 

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