Tostones al horno

¡Este acompañamiento centro-americano me fascino cuando lo probé! El único problema es que la receta original requiere freírlos dos veces, y es por eso que preferí intentar esta versión al horno que quedó deliciosa! 

INGREDIENTES (para 6 unidades)

  • 2 Plátanos machos (o verdes) bien maduros
  • Aceite de coco o Ghee, derretido

PREPARACIÓN

Pela los plátanos y córtalos en 3 partes cada uno. Aplástalos con un tenedor dejando algunos pedazos enteros y ponlos sobre un mat de silicona para horno. Pincélalos con el aceite derretido y llévalos al horno a 215ºC (420ºF) por 12 minutos. Voltéalos y hornéalos por otros 10 minutos.

NOTA: Es mejor comerlos cuando salgan del horno, por que recalentados se ablandan un poco.

Fuente: www.nutreduca.cl

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