Muffins de yogurt y frambuesas

¿Te gustaría sorprender a tu familia con una rica once? ¡En Nutreduca te presentamos una excelente opción que no puedes dejar de preparar!

Ingredientes:
  • 2 tazas de Harina
  • 19 g edulcorante en polvo
  • 1/4 taza jugo de Naranja
  • 1 cdtas. aceite
  • 1 cdta. esencia de vainilla
  • 1 yogurt de vainilla descremado
  • 1 huevo
  • 1 taza frambuesas
  • Moldes para muffins (de silicona idealmente)
Preparación:

En un bol colocar harina y edulcorante. Hacer un hueco en el centro.

Mezclar el jugo de naranja, el aceite, la esencia de vainilla, el yogurt y el huevo. Verter esta mezcla en el hueco de los ingredientes secos y unirlos.

Incorporar las frambuesas.

Colocar la mezcla en los moldes para muffins (si son de silicona no necesitan aceite ni mantequilla para evitar que se peguen). Llevar a horno precalentado a temperatura alta por unos 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.

Fuente: www.cuisil.com.ar 

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