Chips de plátano

¡Estos chips son perfectos como reemplazo de las papas fritas envasadas!

INGREDIENTES

  • Plátano verde (plátano macho plantain), cantidad deseada
  • Opcional: sal de mar o rosada

PREPARACIÓN

Pelar y cortar el plátano en rodadas lo más delgadas posibles. Puedes usar una mandolina si lo prefieres.

Precalentar el horno a 180ºC (355ºF). En un mat de silicona para horno, o sobre un papel antiadherente para hornear, ordena los chips uno al lado del otro sin que se toquen. Si decides usar sal, espolvoréala sobre los chips en este minuto. Te recomiendo dejar algunos sin sal de toda formas, solo para que conozcas su sabor y quizás para la próxima decidas que son mejores sin sal.

Hornea por 7 minutos, voltéalos y llévalos por 7-10 minutos más o hasta que veas los bordes levemente dorados. Déjalos enfriar y ya están listos para disfrutar!

Los puedes guardar en un frasco con tapa o un tupper hermético por unos 2-3 días, si es que realmente no te los comes todos de una sola vez!.

Fuente: www.nutreduca.cl 

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  • Exfoliante de café ☕️
Es demasiado simple! 
En un bowl mezcla 1 taza de café molido (puedes reutilizar el que usas para la prensa francesa o la cafetera) + 2 cdas aceite de coco. Revuelve bien y guárdalo en un envase de vidrio. 
A mi parecer es más fácil si está en un tubo como el de la foto (para simplificarme la vida en la ducha), así que agregué leche vegetal hasta formar una pasta densa. Además, el olor del café no me convencía porque ya estaba extraño, quizás porque lo guardé tapado mientras lograba juntar 1 taza... en fin, le agregué cardamomo para que tuviera rico olor ✨
Úsalo para el cuerpo, las manos, o incluso la cara si el grano de café estaba molido finamente, y disfruta de este exquisito exfoliante que #reutiliza y no genera basura a nuestro 🌎

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  • Salir preparado/a para comer sin pasar hambre es fundamental cuando vas a estar todo el día fuera de tu casa, sobre todo cuando tu oficina no tiene servicio de almuerzo. Adivinan todo lo que hay acá? Faltará algún macronutriente en este ejemplo? 🤔
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  • Lo prometido es deuda! Ya está publicada la receta de la Sopa de Miso con foto de la pasta que necesitan para prepararla👌🏼
En Estados Unidos la pueden comprar en @wholefoods y en Chile, buscando por internet, la encontré en @lovinglifecl 👏🏼 Cuando la hagan me cuentan, y si toman fotos me etiquetan ☝🏼 para ver lo ricas que les quedaron! .
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  • #Sopa de Miso o Mijo para alimentar las bacterias del intestino y mejorar la inmunidad 💪🏼
Sabías que si tu intestino está sano todo tu cuerpo estará sano? Y con todo me refiero TODO en serio: cerebro, piel, salud mental, articulaciones, y todas las enfermedades que estén relacionadas a la inflamación (osea prácticamente todas), sin mencionar la constipación que afecta a tantos y provoca no solo malestares digestivos sino a nivel emocional, social, y físico. Cuida y alimenta a tus bacterias intestinales! Tenemos mucho que agradecerles ✨
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