Picadillo Navideño

Esta navidad, aprovecha esta receta de Nutreduca, para hacer un snack navideño divertido, distinto y saludable, para compartir en familia!

Ingredientes:
  • 1 paquete de queso crema light.
  •  1 1/2 paltas maduras.
  •  Jugo de limón a gusto.
  • 1 paquete de  tomatitos cherry.
  •  1 ají.
  • 2 cebollines.
  • Galletitas integrales.
  •  2 Triángulos de metal (para hacer la forma de árbol).
 Preparación:

Corta el queso crema diagonalmente en tres mitades. Coloca los triángulo juntos sobre un pedazo de envoltura plástica. Agrega el queso crema. Tápalos con otro pedazo de envoltura plástica.  Aplasta el queso crema hasta formar un árbol en la base. Quítale la envoltura plástica de arriba. Vuelca el queso sobre un plato para servir; quítale la otra envoltura.

Muele las paltas en un tazón mediano. Agrega el jugo de limón; mézclalos bien. Esparce  la palta sobre el queso crema. Retira la forma de triángulo.

Corta 3 rebanadas delgadas de ají; colócalas al tope del árbol. Quítale las semillas restantes y pícalo. Decora el árbol con el ají, los tomates cortados a la mitad y el cebollín picado. Haz dos columnas de 4 galletas cada una y pon una sobre la otra, para terminar, pon las columnas en la base del árbol para formar el tronco. Sirve el árbol con el resto de las galletas.

NOTA
Si el queso crema se pone demasiado suave al formar el árbol, colócalo envuelto en el plástico dentro del refrigerador de 5 a 10 minutos o hasta que adquiera la consistencia que desees.

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