¡Aliños saludables para tus ensaladas!

Si tienes problemas para agregar ensaladas en tu alimentación diaria, aquí te dejamos varios aliños saludables y entretenidos para que puedas variar los sabores, colores y olores.

1. Aliño de Soya

– 1/2 taza de salsa de soya light.

– 1 yogurt natural.

– 2 cucharadas de vinagre de arroz.

– 1 cucharadita de jengibre picado fino.

Preparación: Debes mezclar todos los ingredientes en la juguera hasta formar un aliño homogéneo.

 

2. Aliño de Rúcula

– 1 taza de hojas de rúcula.

– 4 cucharadas de aceite de oliva.

– 1/4 taza de jugo de limón.

– 1/4 taza de leche descremada.

Preparación: Debes mezclar todos los ingredientes en la juguera hasta formar un aliño homogéneo.

 

3. Aliño de Naranja

– 3/4 taza de jugo de naranja natural.

– 1/4 taza de jugo de limón natural.

– 5 cucharadas de aceite de Oliva.

Preparación: Debes mezclar todos los ingredientes en la juguera hasta formar un aliño homogéneo.

 

4. Aliño Ciboulette

– 1 yogurt natural.

– Ciboulette picado a gusto.

– 1 Cucharada de alcaparras.

– 1/4 taza de jugo de limón natural.

– Mostaza a gusto.

Preparación: Debes revolver todos los ingredientes hasta formar un aliño homogéneo.

 

5. Salsa Blanca

(1 litro de salsa)

– 4 cucharadas de aceite de oliva.

– 2 cucharadas de Harina.

– 1 litro de leche descremada.

– sal, pimienta, nuez moscada a gusto.

Preparación:

  • En un olla cocinar el aceite de oliva y la harina. Revolver.
  • Incorporar de a poco la leche tibia, cuidando que no se formen grumos.
  • Condimentar con sal, pimienta y nuez  moscada a gusto.
  • Dejar hervir por 3 minutos.

 

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